LAUKINIŠKAS MAISTAS

Akvilė Petniūnaitė – laukiniško maisto ir „miško fancy“ krypties kūrėja, tyrinėjanti laukinių valgomų augalų ir šiuolaikinės gastronomijos sankirtą. Jos kuriamose patirtyse maistas tampa ne tik skoniu, bet ir būdu pažinti vietą, sezoną bei kurti gilesnį santykį su mus supančia aplinka.

Komandoms Akvilė siūlo patirtis, kurios išveda iš įprasto susitikimų formato ir kviečia gamtą pažinti per skonį, kvapą, tekstūrą bei bendrą kūrybos procesą. Dalyviai gali leistis į laukinių augalų pažinimo žygį, gaminti maistą ant laužo, dalyvauti laukiniško maisto dirbtuvėse ar išbandyti laukinių augalų someljė degustaciją.

Tai išskirtinė gastronominė patirtis komandoms, ieškančioms neformalaus ryšio, kūrybiškumo ir bendrystės – aplink stalą, ugnį ir gyvą kraštovaizdį.

AKVILĖS VEDAMI PATYRIMAI

__Laukinių augalų someljė degustacija
__Edukacinis gastronominis žygis su maisto gaminimu ant laužo
__Pažintinis žygis apie laukinius valgomus augalus
__Laukinių augalų gaminimo dirbtuvės